1. 古人形容茶葉

茶是古人的一種上佳飲品，但品茶賦詩(shī)更成了一種高雅的文化。而茶詩(shī)是文人墨客在品茶后對(duì)茶的贊譽(yù)和有感之言。她也是中國(guó)詩(shī)歌中的一個(gè)分支，雖然在浩如煙海的中國(guó)詩(shī)歌典籍中，茶詩(shī)所占比例非常小，但是在藝術(shù)成就上卻美不勝收，不少篇至今膾炙人口。唐宋時(shí)期是茶詩(shī)創(chuàng)作的巔峰期，一些名人大咖紛紛亮相，把茶詩(shī)文化推上了一個(gè)高潮，筆者選幾首經(jīng)典的茶詩(shī)之作與大家共享。

第一首是唐·皎然寫的《飲茶歌誚崔石使君》：

越人遺我剡溪茗，采得金牙爨金鼎。

素瓷雪色縹沫香，何似諸仙瓊?cè)餄{。

一飲滌昏寐，情來(lái)朗爽滿天地。

再飲清我神，忽如飛雨灑輕塵。

三飲便得道，何須苦心破煩惱。

此物清高世莫知，世人飲酒多自欺。

愁看畢卓甕間夜，笑向陶潛籬下時(shí)。

崔侯啜之意不已，狂歌一曲驚人耳。

孰知茶道全爾真，唯有丹丘得如此。

唐代詩(shī)人皎然在這首詩(shī)里用飲茶的好處來(lái)誚（譏嘲）崔石的飲酒，并列舉了東晉兩個(gè)著名的飲酒人物：畢卓、陶潛。皎然講述了他品飲剡溪茗的感受：第一飲達(dá)到滌昏寐，第二飲達(dá)到清我神，第三飲達(dá)到最高的境界——得道。同時(shí)指出茶是最清高的，而飲酒則是一種自欺?！笆胫璧廊珷栒?，唯有丹丘得如此”該詩(shī)首次提出“茶道”兩字。把飲茶上升到“道”的意義上，是這首詩(shī)的獨(dú)到之處，也開創(chuàng)了中國(guó)“茶道”之紀(jì)元。

僧皎然（公元約720－約公元803 ），俗姓謝，字清晝，吳興（今浙江湖州）人，唐代著名詩(shī)僧，謝靈運(yùn)的十世孫。

皎然在文學(xué)、佛學(xué)、茶學(xué)等方面頗有造詣。與顏真卿、靈澈、陸羽等和詩(shī)，現(xiàn)存470首詩(shī)。多為送別酬答之作。情調(diào)閑適，語(yǔ)言簡(jiǎn)淡。皎然的詩(shī)歌理論著作《詩(shī)式》

第二首是唐白居易的《謝李六郎中寄新蜀茶》

《謝李六郎中寄新蜀茶》

唐·白居易

故情周匝向交親，新茗分張及病身，

紅紙一封書后信，綠芽十片火前春。

湯添勺水煎魚眼，未下刀圭攪曲塵，

不寄他人先寄我，應(yīng)緣我是別茶人。

白居易不僅是唐代著名的現(xiàn)實(shí)主義詩(shī)人，還是負(fù)有盛名且影響深遠(yuǎn)的 文學(xué)家。他不僅詩(shī)寫得好，而且還是一個(gè)品茶行家。原因就是他親自種過(guò)茶樹，對(duì)茶葉了解頗深，也常常得到親友們饋 贈(zèng)的茶葉。在這首《謝李六郎中寄新蜀茶》描寫了他與李六郎中之間的深厚交情，同時(shí)，最后兩句“不寄他人先寄我，應(yīng)緣我 是別茶人”說(shuō)出了他是一個(gè)品茶的行家。詩(shī)人懂茶，讓茶更有了一種文化的依附，內(nèi)涵更加豐富。這就是詩(shī)對(duì)茶的作用。

第三首是唐朝皮日休的《茶中雜詠·茶人》

《茶中雜詠·茶人》

唐·皮日休

生于顧渚山，老在漫石塢。

語(yǔ)氣為茶荈，衣香是煙霧。

庭從穎子遮，果任獳師虜。

日晚相笑歸，腰間佩輕簍。

這首詩(shī)說(shuō)的大致意思為：茶人出生在這顧渚山上，也在這漫石塢中慢慢老去。與茶人們聊天，他們說(shuō)的都是這個(gè)季節(jié)的茶葉，茶葉聞起來(lái)還是很清新，香氣很重，茶人們的衣服上也散發(fā)出陣陣茶香。穎子樹已經(jīng)把茶人們的庭院遮住，主人不在家，狗在庭院內(nèi)叫個(gè)不停。茶人們要天色很晚的時(shí)候才從茶園中歸來(lái)，臉上掛滿了微笑，腰間掛著輕輕的茶簍。

詩(shī)人在與茶人的閑聊中體會(huì)到了茶人長(zhǎng)時(shí)間在茶院中勞作的辛苦，茶與人都融合到一起了，才有了看見的和聞到的“語(yǔ)氣為茶荈，衣香是煙霧”。

皮日休是晚唐著名詩(shī)人、文學(xué)家，與陸龜蒙齊名，世稱"皮陸"。其詩(shī)文兼有奇樸二態(tài)，且多為同情民間疾苦之作，被魯迅贊譽(yù)為唐末“一塌糊涂的泥塘里的光彩和鋒芒”?！缎绿茣に囄闹尽蜂浻小镀と招菁贰ⅰ镀ぷ印?、《皮氏鹿門家鈔》多部，對(duì)于社會(huì)民生有深刻的洞察和思考。

第四首是唐陸龜蒙的茶具十詠·茶灶》

《茶具十詠·茶灶》

唐·陸龜蒙

無(wú)突抱輕嵐，有煙映初旭。

盈鍋玉泉沸，滿甑云芽熟。

奇香襲春桂，嫩色凌秋菊。

煬者若吾徒，年年看不足。

這首詩(shī)的大致意思為：山中被霧氣環(huán)抱著，如煙的霧氣映射著早晨的太陽(yáng)。鍋中那甘甜清澈的泉水已經(jīng)沸騰了，整個(gè)甑里的茶芽都已經(jīng)熏蒸完畢。

高揚(yáng)特殊的香氣熏染著美麗的春色，茶葉鮮嫩的顏色已經(jīng)接近于菊花版的黃色。灶下燒火的人如同我的門徒，每一年都會(huì)見到他。

陸龜蒙與皮日休，都晚唐著名詩(shī)人、文學(xué)家不僅是詩(shī)友，更是茶友，且兩人在茶與詩(shī)上的造詣都非常高。兩人在蘇州偶然相識(shí)后，每日以詩(shī)歌唱和，評(píng)茶鑒水，讓人羨慕不已。

在他們的詩(shī)歌唱和中，陸龜蒙的《奉和襲美茶具十詠》和皮日休的《茶中雜詠10首》對(duì)后世影響最為深遠(yuǎn)。幾乎涵蓋了茶葉制造和品飲的全部，他們以詩(shī)人的靈感、豐富的詞藻，藝術(shù)、系統(tǒng)、形象地描繪了唐代茶事，對(duì)茶葉文化和茶葉歷史的研究，具有重要的意義。

懂茶、知茶才能讓茶在詩(shī)文里升華，筆者介紹的這幾位都是唐朝種茶、懂茶、知茶的高人，有是唐朝著名的詩(shī)人、文學(xué)家和文化旗手，所以他們寫出來(lái)的茶詩(shī)不一般，一直流傳至今讓人們津津樂道……

2019年8月31日于艾墨軒

2. 古人關(guān)于茶葉的詩(shī)句

1、好茶常有淡淡的苦味，苦味中總是透著較深的清香。人生常常如美中含苦，難以有十全十美之事，十有八九不如意，能有一二如意事，便也足矣。不如意，便是生活的苦味。

2、苦中有甘是暗味?？啾M甘來(lái)是真味。好茶總是先澀后香，人生總是苦中藏樂。先甜者，往往后苦，先苦者往往后甜。富不過(guò)三代，與茶之道也有想通之處。富一代歷盡千辛萬(wàn)苦，積累了豐富的社會(huì)經(jīng)驗(yàn)，練就了過(guò)人的機(jī)智敏感，方可在錯(cuò)綜復(fù)雜的社會(huì)浪潮中趨吉避兇。因?yàn)閬?lái)之不易，所以萬(wàn)般珍惜。有些富二代、富三代，之所以一代不如一代，正是因?yàn)樗麄冏砥涑伞⒉辉赋钥?，沒有在苦的煎熬中練就真本事，又不懂珍惜，故守不住富一代的財(cái)富，終是大浪淘沙，財(cái)富散盡。

3、茶中有大道，悟茶通人生。細(xì)細(xì)品茶，神清氣爽，返璞歸真，超凡脫俗，漸入佳境，可以通神，而窮宇宙之理。

3. 古人形容茶葉名貴怎么說(shuō)

山茶花，學(xué)名：Camellia sp.，是山茶科山茶屬，在中國(guó)“十大名花”中排名第八，亦是世界名貴花木之一。山茶花花朵開放在嚴(yán)冬，古往今來(lái)深受文人墨客的喜愛，因此別稱也不少。

1.玉茗

山茶花，又稱“玉茗”，因?yàn)椴杌ㄅc茶樹同宗同源，李時(shí)珍的《本草綱目》對(duì)此有清楚的解釋：“其葉類茗，又可作飲，故得茶名?！?/p>

2.耐冬

山茶花，別名“耐冬”，因?yàn)椴杌◤霓r(nóng)歷十一月份就開始開花，特別耐寒。對(duì)此，宋代詩(shī)人陸游深有詩(shī)云：“雪里開花到春晚，世間耐久孰如君?”以及“東園三日雨兼風(fēng)，桃李飄零掃地空。唯有山茶偏耐久，綠叢又放數(shù)枝紅?！?/p>

3.海石榴

在唐朝山茶花又叫做“海石榴”，或者“海榴”，是取其像石榴花一樣明麗的紅色，而最美的是綠色的枝葉，如海波一樣是花的背景。

4. 古代形容茶葉

形容茶的有：

1、茶氣：茶氣是由茶葉中有機(jī)鍺與多糖類結(jié)合而溶于水產(chǎn)生。茶氣在老茶中易出現(xiàn)，常表現(xiàn)為打嗝、身體發(fā)暖、發(fā)熱、發(fā)輕汗等。

2、青氣：帶青草氣，是綠茶加工“火候”不足、紅茶發(fā)酵不足的表現(xiàn)。有點(diǎn)似煮熟的嫩玉米香。

3、芝蘭之氣：形容茶水入嘴后舌尖微甜，一股茶香慢慢從鼻端沁到咽喉，四肢百骸是說(shuō)不出的輕松快慰。

4、鎖喉：品茶后，咽喉過(guò)于干燥，吞咽困難，緊縮發(fā)癢等不適感。殺青溫度不夠或時(shí)間不足而產(chǎn)生，嚴(yán)重時(shí)會(huì)有“青腥味”。

5、甜香：香氣中露有糖香。是高檔紅茶的典型香氣。大葉種嫩度好的原料帛成綠茶也會(huì)產(chǎn)生甜香。

6、幽雅：香氣文秀，類似淡雅花香。若無(wú)法具體稱為哪種花香者，以香氣(幽雅)或(花香)稱之。

5. 形容茶葉的古語(yǔ)

上聯(lián)：且將新火煮舊茶

下聯(lián)：莫對(duì)新人說(shuō)舊事

橫批：時(shí)事變遷

由下面的詩(shī)句引申而來(lái)。

莫對(duì)舊人思舊事”是引用《望江南·超然臺(tái)作》中的“休對(duì)故人思故國(guó)”這句話。

“且將新火試新茶”出自《望江南·超然臺(tái)作》。

寒食后，酒醒卻咨嗟。休對(duì)故人思故國(guó)，且將新火試新茶。詩(shī)酒趁年華。

寒食節(jié)過(guò)后，酒醒反而因思鄉(xiāng)而嘆息不已。不要在老朋友面前思念故鄉(xiāng)了，姑且點(diǎn)上新火來(lái)烹煮一杯剛采的新茶，作詩(shī)醉酒都要趁年輕。

6. 古人形容茶葉好的詞語(yǔ)

1.形容茶葉和木頭的成語(yǔ)有枯木逢春

2.比喻重獲生機(jī)。

3.詳細(xì)解釋

1. 【解釋】：逢：遇到?？莞傻臉溆龅搅舜禾?，又恢復(fù)了活力。比喻垂危的病人或事物重新獲得生機(jī)。

2. 【出自】：宋·釋道原《景德傳燈錄》卷二十三：“唐州大乘山和尚問(wèn)：‘枯樹逢春時(shí)如何？’師曰：‘世間希有。’”

3. 【示例】：～，陳花重放，舊作再版，自然是值得高興的。 ◎峻青《寫在百花重放的時(shí)候》

7. 夸贊茶葉的古文

1、散誕向陽(yáng)眠。將閑敵地仙。詩(shī)情茶助爽。藥力酒能宣。關(guān)于茶的優(yōu)美詩(shī)句。 2、一簾春欲暮，茶煙細(xì)楊落花風(fēng)。 3、春共山中采，香宜竹里煎。 4、時(shí)看蟹目濺，乍見魚鱗起。聲疑松帶雨，餑恐生煙翠。 5、香分花上露，水吸石中泉。 6、武夷春暖月初圓，采摘新芽獻(xiàn)地仙。 7、秀萃明湖游目客來(lái)過(guò)溪處，腴含古井怡情正及采茶時(shí)。關(guān)于茶的優(yōu)美詩(shī)句。 8、兀兀醉翁情，欲借斗杓共酌杯。 9、小鼎煎茶面曲池。白須道士竹間棋。何人書破蒲葵扇。記著南塘移樹時(shí)。 10、見月連宵坐。聞風(fēng)盡日眠。室香羅藥氣。籠暖焙茶煙。 11、延英引對(duì)碧衣郎。江硯宣毫各別床。天子下簾親考試。宮人手里過(guò)茶湯。 12、千秋同俯仰，唯青山不老，如見故人。 13、茶敬客來(lái)茶當(dāng)酒，云山云去云作車。 14、巧剜明月染春水，輕旋薄冰盛綠云。 15、田田詩(shī)客句，閑傾荷露試烹茶。 16、亂飄僧舍茶煙濕。密灑歌樓酒力微。江上晚來(lái)堪畫處。漁人披得一蓑歸。

8. 古人形容茶葉的詩(shī)句

《山泉煎茶有懷》

唐代：白居易

坐酌泠泠水，看煎瑟瑟塵。

無(wú)由持一碗，寄與愛茶人。

《一七令·茶》

唐代：元稹

茶。

香葉，嫩芽。

慕詩(shī)客，愛僧家。

碾雕白玉，羅織紅紗。

銚煎黃蕊色，碗轉(zhuǎn)曲塵花。

夜后邀陪明月，晨前獨(dú)對(duì)朝霞。

洗盡古今人不倦，將知醉后豈堪夸。

《滿庭芳·詠茶》

宋代：米芾

雅燕飛觴，清談?chuàng)]麈，使君高會(huì)群賢。密云雙鳳，初破縷金團(tuán)。窗外爐煙自動(dòng)，開瓶試、一品香泉。輕濤起，香生玉乳，雪濺紫甌圓。

嬌鬟，宜美盼，雙擎翠袖，穩(wěn)步紅蓮。座中客翻愁，酒醒歌闌。點(diǎn)上紗籠畫燭，花驄弄、月影當(dāng)軒。頻相顧，馀歡未盡，欲去且留連。

《湖州貢焙新茶》

唐代：張文規(guī)

鳳輦尋春半醉回，仙娥進(jìn)水御簾開。

牡丹花笑金鈿動(dòng)，傳奏吳興紫筍來(lái)

《乞新茶》

唐代：姚合

嫩綠微黃碧澗春，采時(shí)聞道斷葷辛。

不將錢買將詩(shī)乞，借問(wèn)山翁有幾人。

9. 古代對(duì)茶葉的美稱

1：：茶水的雅稱叫：品茶、品茗、飲甘露、佳茗、沏香茗等，

2：茶在古代有很多異名、別稱，如荼、槚、荈、茗、皋蘆、不夜侯等，直到如今，茗和茶還通用，喝茶是一個(gè)動(dòng)作，是簡(jiǎn)單化的日常生活，而品茗、品茶則更為常用，從而形成一個(gè)過(guò)程、一件雅事。

3：古人對(duì)喝茶的雅稱為不夜候，余甘氏，清風(fēng)使，忘憂君，苦口師，水厄，酪奴，滌煩子，茗這些都是被歷史記載，古人用來(lái)形容喝茶。其中不夜候的意思是喝了茶水后，讓人消除睡意，便稱為不夜候，以表彰茶葉的功效。古人謂茶能消除煩惱，古稱“茶為滌煩子，酒為忘憂君”

10. 古人形容茶葉的詞語(yǔ)

古代人跟咱們現(xiàn)代人形容美食肯定是有區(qū)別的，就好比古代文人說(shuō)話都是之乎者也，那乎者也，叫咱們光反應(yīng)都要很長(zhǎng)時(shí)間。就說(shuō)美食，廣東的說(shuō)這個(gè)很靚，那個(gè)很靚。四川的這個(gè)安逸，那個(gè)巴適的，陜西的美的很，河南的中中中，可美。但是古代就那幾個(gè)形容美食的了，珍饈，佳肴，饕餮盛宴，口齒留香，鳳髓龍肝，唇齒留香，色味俱佳，秀色可餐，玉盤珍饈，八珍玉食……如有遺漏還望包含。