從零開(kāi)始學(xué)茶道初級(jí)?
品茶,是一門(mén)綜合藝術(shù)。茶葉沒(méi)有好壞之分,主要是看個(gè)人的口味。茶類(lèi)不同、花色不一樣,茶的品質(zhì)也各不相同。因此,不同的茶,品茶的方法也不同。品茶時(shí),可先透過(guò)晶瑩清亮的茶湯,觀賞茶的沉浮、舒展和姿態(tài),再察看茶汁的浸潤(rùn)、滲透和湯色的變化,然后端起茶杯,先聞其香,再喝上一口。
以上就是從零開(kāi)始學(xué)茶藝的基本知識(shí)要點(diǎn)。
這是可以的,只要你對(duì)茶藝感興趣,想要學(xué)習(xí),你就可以從零開(kāi)始,花時(shí)間和精力去學(xué)習(xí)就能學(xué)到茶道,也可以考取相關(guān)的等級(jí)證書(shū)。
學(xué)茶藝的基本知識(shí)
學(xué)茶藝,并不是像我們網(wǎng)絡(luò)上看到的,真能學(xué)一個(gè)泡茶流程的表演就當(dāng)作茶藝了,那也來(lái)得太容易了些,我們常??吹降牟杷噹熍嘤?xùn)機(jī)構(gòu)都穿著棉麻服飾,都非常的自在優(yōu)雅,我學(xué)完后能像她們就好了。茶藝真是如此嗎?
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其實(shí),并非像社會(huì)上看到的那樣優(yōu)雅,也并非是學(xué)一下泡茶流程表演就吃透了茶行業(yè),那是一種誤解,是錯(cuò)把――茶藝師《職業(yè)資格證書(shū)》的技能考核當(dāng)作茶藝了,同時(shí)也把該證書(shū)當(dāng)作是茶藝師了。茶,從明朝后就大不一樣了,有白茶、黃茶、綠茶、烏龍茶、紅茶、黑茶等六大基礎(chǔ)茶類(lèi),已經(jīng)不是明朝前,一個(gè)泡茶方式吃遍所有的茶藝,那個(gè)時(shí)代已經(jīng)離我們非常遠(yuǎn)了。
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茶,是入口飲品,茶藝并不是講究表演動(dòng)作的柔美,而是沖泡出來(lái)的茶湯品質(zhì),和如何飲茶才是健康的,這才是正道。離開(kāi)了這個(gè)基礎(chǔ)談茶文化,追求古人的境界,那完全是虛的,社會(huì)制度不一樣,經(jīng)濟(jì)狀況也不樣,追求古人的詩(shī)詞話意,也是空談。在這個(gè)社會(huì)里,茶都不了解,只有裝逼才裝得很有茶文化的樣子。
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學(xué)茶,先找有著正確的茶藝定義的茶藝培訓(xùn)學(xué)校,全國(guó)唯一只有天晟茶藝培訓(xùn)學(xué)校堅(jiān)持13年只做一個(gè)10天短期茶學(xué)系統(tǒng)培訓(xùn)班,唯一只有天晟茶藝培訓(xùn)學(xué)校是真正在培養(yǎng)茶藝師,唯一只有天晟茶藝培訓(xùn)學(xué)校只教茶不賣(mài)茶……
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習(xí)茶最好的去處是中國(guó)產(chǎn)茶第一縣、鐵觀音的故鄉(xiāng)――安溪縣,習(xí)茶最好的茶藝培訓(xùn)學(xué)校是位于福建省泉州市安溪縣永安路特產(chǎn)城中心廣場(chǎng)B座二樓的天晟茶藝培訓(xùn)學(xué)校。學(xué)得好,學(xué)以至用,沒(méi)有一些多余的,幫我們節(jié)約了許許多多的時(shí)間和精力,也只有天晟茶藝培訓(xùn)學(xué)校了。真正做培養(yǎng)茶藝師的茶藝培訓(xùn)全國(guó)只有一家。
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從哪里看得出來(lái)的呢?從茶藝的定義就可以看得出來(lái),一是茶藝師培訓(xùn)不分初級(jí)、中級(jí)、高級(jí)等,一分級(jí)別的話指的是茶藝師《職業(yè)資格證書(shū)》,這個(gè)考試非常簡(jiǎn)單,大家看到的茶藝培訓(xùn)中都有――泡茶流程表演,許多人叫“茶藝表演”,我們一直認(rèn)為應(yīng)該更正一下,剛學(xué)會(huì)泡茶流程和表演就有茶藝了,那茶藝也太過(guò)簡(jiǎn)單了,其實(shí),不僅僅是過(guò)于簡(jiǎn)單,而是完全偏離了正確的茶藝方向,沒(méi)有茶的茶藝是不成立的,沒(méi)有茶的專(zhuān)業(yè)培訓(xùn)也不會(huì)有茶藝,因?yàn)?,不了解茶和喜歡茶,不能知茶性而科學(xué)泡茶和知己知茶而健康飲茶,不能一沖茶顯專(zhuān)業(yè),一談茶均問(wèn)不倒,那哪來(lái)的茶藝呢。。