1. 北京茶藝師去哪學(xué)
可以登錄國(guó)家免費(fèi)技能平臺(tái)官網(wǎng),或者聯(lián)系官網(wǎng)客服,再規(guī)定的時(shí)間,準(zhǔn)備好充足的材料進(jìn)行報(bào)名。
免費(fèi)培訓(xùn)工種
保安員、焊工、電工、茶藝師、評(píng)茶員、美容師、中式烹調(diào)師(廚師)、保育員、育嬰員(月嫂)、嬰幼兒早教、家庭教育指導(dǎo)、家事服務(wù)(家政)、 病患陪護(hù)、茶葉制作、茶飲調(diào)配師等。
2. 北京業(yè)余茶藝培訓(xùn)學(xué)校排名
有茶藝培訓(xùn) 但沒(méi)有專業(yè)學(xué)校
3. 北京業(yè)余茶藝培訓(xùn)學(xué)校地址
心源學(xué)堂茶藝茶道
成立于2012年,是一個(gè)集合中式生活美學(xué)的綜合學(xué)堂,涵蓋茶道、花道、香道、美學(xué)等專業(yè)課程和生活智慧的分享。
臻藏茶學(xué)堂
依托于小茶館連鎖體系,提供遍布全國(guó)的優(yōu)質(zhì)教學(xué)場(chǎng)地和教師,提供茶藝培訓(xùn)、茶藝講座、茶藝表演及品鑒會(huì)等多種內(nèi)容服務(wù)。還擁有古琴、書法、香道、花道等傳統(tǒng)文化課程和講座。
東方國(guó)藝茶藝花藝培訓(xùn)學(xué)校
2003年創(chuàng)立,全國(guó)6家分校,是中國(guó)茶葉流通協(xié)會(huì)全國(guó)指定培訓(xùn)機(jī)構(gòu),主要從事茶文化、茶藝師以及評(píng)茶員的教學(xué),國(guó)家中高級(jí)茶藝師評(píng)茶員證書培訓(xùn)機(jī)構(gòu)(人力資源和社會(huì)保障部頒發(fā))、以及中式花藝、西式花藝的專業(yè)培訓(xùn)。
普悅茶藝培訓(xùn)學(xué)校
2004年創(chuàng)立,擁有茶藝培訓(xùn) 花道培訓(xùn) 香道培訓(xùn) 古琴培訓(xùn)傳統(tǒng)文化系列課程,北京設(shè)有五個(gè)校區(qū)。
一般來(lái)說(shuō),茶藝培訓(xùn)內(nèi)容包括茶藝的技術(shù):茶藝動(dòng)作的要領(lǐng),欣賞茶葉的色香味形,欣賞茶具。茶藝的禮儀、茶葉的知識(shí)比如茶葉的鑒別知識(shí),保存方法等等。
4. 北京茶藝培訓(xùn)機(jī)構(gòu)
北京帝廷會(huì)館皇室貴族男士SPA會(huì)館,是成功人士聚集的平臺(tái),集茶道。香道舞技文化等為一體的貴族服務(wù)會(huì)館。
5. 北京茶藝師培訓(xùn)班 茶藝師學(xué)校
一、滿族的蓋碗茶
說(shuō)起少數(shù)民族的茶飲,離我們最近的就是滿族。早期,他們騎在馬背上得天下,喝的最多的就是馬奶茶。在清朝時(shí),滿族也喜歡上了茉莉花茶(蓋碗茶)。滿族喝茶既注重養(yǎng)生文化,又注重口感,上到皇親國(guó)戚、下到八旗子弟都喜歡喝茶。受喝茶風(fēng)氣影響,清朝時(shí)北京的茶館已經(jīng)興盛。
二、回族的八寶茶
回族的蓋碗茶配料不一,名目繁多,根據(jù)不同的季節(jié),會(huì)選用不同的茶,在茶中加入白糖、紅糖、紅棗、核桃仁、桂圓肉、芝麻、葡萄干、枸杞等。該茶喝起來(lái)香甜可口,滋味獨(dú)具,并有滋陰潤(rùn)肺、清嗓利喉之功效。
一般回族家庭飲"八寶茶",多飲用"三香茶"(茶葉、冰糖、桂圓肉);有的飲"白四品"(陜青茶、白糖、柿餅、紅棗);還有的喜歡"紅四品"(磚茶、紅糖、紅棗、果干)和"五味茶"(綠茶、山楂、芝麻、姜片、白糖)等,用雪水、泉水和流動(dòng)的江河水來(lái)泡茶。
三、白族的三道茶
白族的“三道茶”更像是一位誨人不倦的哲人,諄諄告訴我們?nèi)松恼芾怼?/p>
第一道茶是烤茶。因陶罐中的茶葉被烤炙得十分焦脆,開水沖入后發(fā)出的爆裂聲較其它烤茶響亮,白族烤茶又被稱為“轟天雷”。這烤茶的茶湯色澤濃黑,焦香強(qiáng)烈,茶味頗苦,故名“苦茶”。
第二道茶是甜茶。主人重新用小砂罐置茶、烤茶、煮茶,,注入盛有乳扇、桂皮、紅糖的茶碗中,攪拌后制成的“甜茶”。甜茶中的乳扇是將薄薄的奶酪在文火上烤制而成,所以甜茶又有著濃濃奶香。
第三道茶是回味茶。同第二道一樣方法烤茶,然后注入盛有蜂蜜、核桃仁、米花、花椒的茶碗中,香柔甜蜜中帶有濃烈的麻辣,令人精神一振,故名“回味茶”
四、景頗族的腌茶
腌茶一般在雨季,將采回的鮮嫩茶葉洗凈,加上辣椒,鹽巴拌和后,放入陶缸內(nèi)壓緊蓋嚴(yán),存放幾個(gè)月后,即成為"腌茶",取出當(dāng)菜食用。也有用作零食吃。
五、布朗族的酸茶
布朗族是云南最早種茶的民族之一。他們保留食酸茶的習(xí)慣,一般在五六月份,將采回的鮮葉煮熟,放在陰暗處十余日讓它發(fā)霉,然后放入竹筒內(nèi)再埋入土中,經(jīng)月余即可取出食用。酸茶是放在口中嚼細(xì)咽下,它可以幫助消化和解渴,這是供自食或互相饋贈(zèng)的禮物。
六、侗家的油茶
吃油茶要備好米花、焦豆、熟飯或涼飯和油茶湯。首先,將較老的茶葉摘來(lái),蒸熟,再用手將茶葉壓成與甄子一般大的茶餅備用。其次,把糯米蒸熟,放涼后經(jīng)過(guò)太陽(yáng)曬干后備用。
煮油茶時(shí),先將油茶燒沸,后將曬干的糯米飯放入,待其稍有黃色,立即撈出,制成“米花”,然后將油舀出,以少量米放入鍋內(nèi)燒焦,再將干茶葉放入燒糊,當(dāng)發(fā)出撲鼻香味時(shí)即摻水放鹽煮沸。制成茶湯。將熱飯或涼飯舀入碗內(nèi),然后將濾好渣的油茶湯淋于飯上,再將米花、焦豆、生姜、蔥花等覆蓋于上就可以了。
七、拉祜族的烤茶
將小土罐放在火塘上烤熱,然后將云南曬青毛茶或者普洱生茶散茶放入土罐進(jìn)行抖烤,待罐中茶葉茶色微黃,茶香四溢時(shí)將開水沖入罐中,煮開后根據(jù)自己的口感,加入合適的開水,調(diào)節(jié)茶的濃淡即可品飲。
八、基諾族的吃涼拌茶
基諾族制作涼拌茶的用料是茶樹的鮮嫩新梢,黃果葉、辣椒、大蒜、食鹽等。制作方法為將剛采來(lái)的鮮嫩茶樹新梢,用手稍加搓揉,把嫩梢揉碎,放于碗內(nèi)。再將新鮮的黃果葉揉碎,辣椒、大蒜切細(xì),連同適量食鹽投入盛有茶樹嫩梢的碗中。最后,加上少許泉水,用筷子攪勻,放置一刻鐘左右,即可食用。
九、苗族的蟲屎茶
蟲屎茶,苗族的傳統(tǒng)飲品之一。谷雨前后,采摘野生苦茶葉等野生植物的嫩葉,將它們放在竹簍上,灑上淘米水,嫩葉在淘米水的浸泡下會(huì)散發(fā)出獨(dú)特的香氣,吸引各種鱗翅目昆蟲過(guò)來(lái)產(chǎn)卵。這些卵孵化成幼蟲,開始啃食嫩葉,并排下糞便。將這些糞便收集起來(lái),存入瓷瓶中,便成了苗族的米蟲茶。飲用時(shí),取少量放入開水即可。
十、拉祜族火灼茶
“火灼茶”是拉祜族喜愛的飲茶方法,每當(dāng)客人至家,主人先燒水,然后抓一把大葉茶放在瓢內(nèi),揀火塘中的灼燃火炭放入瓢中后快速搖動(dòng)。當(dāng)瓢中的茶葉烤得發(fā)出香味時(shí),把火炭揀掉,烤過(guò)的茶葉,放入茶壺中,沖上沸水,幾分鐘就可飲用。