1. 山東普洱茶市場如何?

無量山普洱茶屬于普洱茶區(qū)與大理茶區(qū)，無量山南位于普洱茶區(qū)，大理茶區(qū)則包括了無量山東、無量山西。無量山是著名的普洱茶產(chǎn)區(qū)，無量山普洱茶內(nèi)蘊(yùn)獨(dú)特香氣，湯質(zhì)尚飽滿，苦味顯，澀味弱，回甘生津較好，帶山野氣韻。

普洱茶主要有六大茶區(qū)，分別是易武、勐海、普洱、臨滄、大理和保山。其中的普洱茶區(qū)又稱為思茅茶區(qū)，包括有景邁、景谷、景東、邦威、南橋、無量山南等山頭；大理茶區(qū)包括無量山東、無量山西、黑龍?zhí)兜壬筋^。

無量山普洱茶屬于兩大茶區(qū)，無量山位于云南普洱市與大理市的交界，是著名的普洱茶產(chǎn)區(qū)，這里的自然地理?xiàng)l件優(yōu)越，迄今仍保存有諸多珍貴的古茶樹資源。

2. 普洱茶的市場分析

全球茶葉產(chǎn)銷量齊升，中國茶葉市場供應(yīng)增加較快，綠茶、烏龍茶占主要地位

茶/茶飲品被譽(yù)為"世界三大飲料之一"。茶葉行業(yè)的上游為茶葉種植，上游行業(yè)的發(fā)展直接影響到茶葉產(chǎn)品原材料的供應(yīng)數(shù)量與品質(zhì)；下游是終端消費(fèi)者與茶葉深加工行業(yè)。

近年來，全球茶葉市場需求持續(xù)增長，其中，亞太地區(qū)的綠茶消費(fèi)增長強(qiáng)勁，而北美、西歐的紅茶市場也已發(fā)展成熟。統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示，2017年的茶葉消費(fèi)量約為544萬噸，2015-2017年間年均復(fù)合增長率達(dá)4.3%，預(yù)計2018年消費(fèi)量為567萬噸，到2020年全球茶葉消費(fèi)量將超600萬噸。

同時，全球茶葉產(chǎn)量穩(wěn)步增長，數(shù)據(jù)顯示，2017年產(chǎn)量共557萬噸，2015-2017年間年均復(fù)合增長率達(dá)3.5%。預(yù)計2018年全球茶葉產(chǎn)量為576萬噸，到2020年產(chǎn)量將超600萬噸。

在國內(nèi)市場，由于茶園面積穩(wěn)中增長，湖北、貴州、陜西、江西等省在2017年種植面積分別增加23.6萬畝、21.5萬畝、19.3萬畝、15萬畝，茶葉產(chǎn)量在2017年達(dá)到258萬噸。消費(fèi)量方面，2017年中國茶葉消費(fèi)量約為193萬噸，消費(fèi)量穩(wěn)步增長。2013-2017年，國內(nèi)茶葉產(chǎn)量、消費(fèi)量年均復(fù)合增長率分別為7.6%、6.0%，預(yù)計2018年中國茶葉產(chǎn)量、消費(fèi)量將分別在277.6、204.5萬噸左右。

目前，茶葉市場中綠茶、烏龍茶占據(jù)主要份額，2017年二者比重分別為61%、13%；但近年的產(chǎn)量比重在下降。同時，普洱茶、紅茶、白茶等其他茶葉份額逐漸提升，紅茶、黑茶、白茶、黃茶等茶類占26%。此外，市場上的柑普茶、柑紅茶、花草茶等特色產(chǎn)品及超微茶粉、抹茶、茶飲料、茶保健品等精深加工產(chǎn)品也在增加。

茶葉產(chǎn)業(yè)提檔升級，多元化、品牌內(nèi)涵、健康消費(fèi)成趨勢

前瞻認(rèn)為，當(dāng)前國內(nèi)茶葉市場已經(jīng)出現(xiàn)了如下趨勢。

茶葉產(chǎn)業(yè)提檔升級。

茶葉是重要經(jīng)濟(jì)作物，也是傳統(tǒng)優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)。但是，我國茶產(chǎn)業(yè)大而不強(qiáng)、大而不精、大而不彰，質(zhì)量效益和競爭力差距明顯，影響了茶產(chǎn)業(yè)的持續(xù)健康發(fā)展。

從消費(fèi)習(xí)慣來看，隨著消費(fèi)群體進(jìn)一步細(xì)分，多元化的消費(fèi)將成為茶葉市場的新趨勢。茶葉天然、健康的特點(diǎn)以及對茶文化的推廣，使茶葉為越來越多的人所接受，茶葉的主要消費(fèi)人群也從中老年男性為主向各類人群擴(kuò)散。不同類別的消費(fèi)者對茶葉的消費(fèi)需求也存在較大差異，由此衍生出多元化的新需求、新模式。

消費(fèi)者更加注重品質(zhì)與品牌內(nèi)涵。

目前我國茶葉行業(yè)企業(yè)數(shù)量多而分散，企業(yè)整體規(guī)模不大，作坊式小企業(yè)較多，達(dá)到一定規(guī)模并擁有種植、加工、銷售全產(chǎn)業(yè)鏈的品牌企業(yè)較少。隨著國內(nèi)消費(fèi)水平提高，消費(fèi)者對茶葉的品質(zhì)、安全日益重視，己經(jīng)由購買非品牌茶葉逐步轉(zhuǎn)向購買品牌茶葉。

品牌內(nèi)涵變得更加重要，符合消費(fèi)者感知且獨(dú)具特色的品牌將嶄露頭角。

未來幾年，茶行業(yè)“品類強(qiáng)，品牌弱”的局面還會長期存在，其中一個重要因素就是高度同質(zhì)化和簡單粗放的品牌建設(shè)思維。在對消費(fèi)者的調(diào)研中，“品牌”成為消費(fèi)者選購茶葉時的首要關(guān)注因素，消費(fèi)者對于知名茶企的品牌溢價接受度遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過想象。另一方面，新的業(yè)務(wù)模式以及跨界融合，將為茶企帶來更多的機(jī)會。從“+互聯(lián)網(wǎng)”、“+旅游”、“眾商模式”、“私人訂制”等新的業(yè)務(wù)模式和跨界融合不斷出現(xiàn)。

健康主題的消費(fèi)需求日趨強(qiáng)烈。

飲茶是一種有利于身體健康、可提高生活品質(zhì)的習(xí)慣，符合現(xiàn)階段消費(fèi)者對健康和高生活品質(zhì)的訴求。飲茶人群的增長帶動著茶葉市場規(guī)模擴(kuò)張，促使茶業(yè)企業(yè)擴(kuò)大生產(chǎn)，使一些品牌認(rèn)可度高的茶葉企業(yè)脫穎而出。人們對生活品質(zhì)的要求越來越高，有機(jī)茶類似的健康類食品，必然將進(jìn)入千家萬戶；在食品安全丑聞不斷爆出的今天，一些中高端人群更加需要健康的食品和綠色的食品。

——以上數(shù)據(jù)和分析參考前瞻產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《中國茶葉行業(yè)產(chǎn)銷需求與投資預(yù)測分析報告》。

3. 普洱茶的市場行情

據(jù)了解，普洱茶的價格并不便宜的，同時，生普洱茶餅主要分為一般茶餅、灌木茶餅和老樹茶餅。一般秋餅茶的價格都比春餅高。這種生普洱茶是楚雄十八寨灌木生產(chǎn)加工的灌木生普洱茶餅。一斤的價格大概在400元到600元之間。

如果是正宗的普洱茶，就是在保證衛(wèi)生、安全的前提下，符合普洱茶的基本定義的茶品。這樣的茶品定價50～100元/斤。當(dāng)然了，不同品牌的普洱茶價格也會有所浮動。

4. 普洱茶葉市場

據(jù)中國茶葉流通協(xié)會調(diào)查顯示，華南地區(qū)仍是普洱茶的主銷區(qū)域，2019年普洱茶銷售量占到樣本總銷量的32.2%；其次是云南省所在的西南地區(qū)，華東、華北、華中居后。普洱茶消費(fèi)向全國市場拓展的形勢已經(jīng)十分明顯。東北和西北市場的普洱茶消費(fèi)總量不高，但未來可期。

5. 山東普洱茶市場如何發(fā)展

渤海普洱茶可以長期儲存和越陳越香的特點(diǎn),決定了其具有收藏和投資的價值。

　　渤海普洱收藏價值

　　普洱茶是后發(fā)酵茶，存放的年份越久，品質(zhì)越好。這是其他茶類所不具備的特征,經(jīng)營普洱茶風(fēng)險較小，而且賣不出去的茶葉隔年還可以增值，商家都愿意經(jīng)營，這不僅可以降低普洱茶的經(jīng)營成本，而且可以帶動普洱茶收藏，促進(jìn)普洱茶消費(fèi)。

　　市場走勢和市場需求決定了普洱茶收藏和投資的增值空間。從供求關(guān)系上看，除廣東、香港和臺灣等傳統(tǒng)地區(qū)的普洱茶消費(fèi)外，今年其他市場需求的高速增長和近年來珠三角地區(qū)興起的普洱茶收藏投資熱，使普洱茶產(chǎn)業(yè)迎來了前所未有的發(fā)展機(jī)遇。普洱茶市場需求空間還有多大?從茶葉消費(fèi)的趨勢看,普洱茶暖胃、清熱、降血脂及防止動脈硬化等功效早已被醫(yī)學(xué)界所證實(shí)，普洱茶降脂減肥，可飲可藏的特性符合現(xiàn)代人追求健康和追求文化品位的需求，并且普洱茶的發(fā)展與經(jīng)濟(jì)發(fā)展密切相關(guān)。普洱茶消費(fèi)熱潮從臺灣和珠三角地區(qū)向產(chǎn)地云南回歸，再到北京、上海、大連、西安乃至全國市場，逐步發(fā)展成為新的茶葉消費(fèi)熱點(diǎn)。山東、北京花茶消費(fèi)為主的市場，普洱茶都開始有了一席之地。普洱茶的需求將在未來2-3年時間急劇放大，云南大葉種茶葉的供給與全國普洱茶需求的供求關(guān)系將被再次打破，普洱茶的收藏與投資價值顯現(xiàn)。

　　一、茶性溫和，不傷胃。都市生活工作緊張，壓力大，飲食不規(guī)律，胃病普遍，氣血偏虛。普洱茶是養(yǎng)胃、補(bǔ)氣的良藥。

　　二、普洱茶是有科學(xué)根據(jù)的天然保健飲料。普洱茶防癌保健功能經(jīng)醫(yī)學(xué)界證實(shí)后，增強(qiáng)了茶人的信心。普洱茶去脂消食，減肥瘦身的藥理特性吸引了無數(shù)愛美塑身族，中年發(fā)福者更是離不開普洱茶。

　　三、易沖耐泡，操作方便?？捎么髩貨_泡，大杯或者大碗飲用。開水沖泡后，熱飲最佳。飲后腸胃舒適，對老年性便秘、尿頻的療效最佳。

　　四、容易保存。存放應(yīng)該注意的是：不要密封，要讓它透氣，因?yàn)槠斩枋腔畹挠袡C(jī)本，成形后在不斷地發(fā)酵，所以普洱茶越老越香，越久越貴。

　　五、“可飲、可藏”是普洱茶的雙重特點(diǎn)。“價比黃金貴”，是時間換來的效益，是一種隱形資產(chǎn)，也是一種保險的投資。它具有只漲不跌的耐久性。

　　渤海普洱收藏方法

　　普洱茶分生茶和熟茶，如果你是打算收藏，待品質(zhì)提升后過幾年品飲，可選購熟茶;如果你是打算長期收藏以待升值，最好選購生茶;如果要選購那些用料精良、品質(zhì)穩(wěn)定的廠家的茶品來收藏，那么，最好選古茶園所產(chǎn)的茶品。

　　在各種茶葉中，普洱茶的保存條件是較寬松的。一般家庭儲存普洱茶并不困難：如果存放緊壓茶，不要拆包裝;如果是散茶，建議最好存放在紫砂罐里，只要不受陽光直射，環(huán)境清潔衛(wèi)生、通風(fēng)透氣，濕度不要太大即可，但一定要遠(yuǎn)離污染源或其它味源如香皂、化妝品等，因?yàn)椴枞~的吸附性非常強(qiáng)。

　　如果是以投資為目的大量囤積，這里我們也給出一點(diǎn)小敲門，也可以提高茶友家庭存放時的品質(zhì)追求：

　　“陶缸堆陳法”：取一廣口陶缸，將老茶、新茶摻雜置入缸內(nèi)，有包裝者最好退除，以利陳化，缸口則以木板、棉布覆蓋，使其通風(fēng)、不落塵、不進(jìn)異物即可。陶缸堆陳法的概念是模擬一個微形茶倉，安排一個適合茶菌生長的環(huán)境，讓老茶的茶菌順利繁衍到新茶上，且讓新茶的茶氣刺激老茶，達(dá)到新舊并新，陰陽互補(bǔ)的效果。

　　“茶氣調(diào)和法”：將茶餅整片拆為散茶，置入半斤、一斤裝的陶罐中(勿選不透氣的金屬罐)，靜置半月后即可取用。這是因?yàn)橐话愕牟栾炌鈬赏?，中央氣?qiáng)。經(jīng)過上述“茶氣調(diào)和法”處置后，即可讓內(nèi)外互補(bǔ)，享受到較高品質(zhì)的茶湯。

　　總的來說普洱茶的確具備投資價值，但是對普洱茶的存儲需要一定條件：流通的空氣、恒定的溫度、適合的濕度。若能保證此三點(diǎn)長期穩(wěn)定，那么能夠品嘗到自己珍藏多年的普洱茶，一定有一種愜意無比的暢快

6. 普洱茶的市場需求

如果要論云南普洱茶電商的鼻祖的話，恐怕要屬書呆子莫屬。眾所周知，書呆子是2006年成立的，是靠淘寶起家的。聞如其名，書呆子這個品牌最早在淘寶上卻不是賣茶的，而是從賣書的轉(zhuǎn)向賣茶的，要不然書呆子也就不會叫書呆子了。因此，嚴(yán)格意義上來講，書呆子不是傳統(tǒng)的茶葉品牌而是電商品牌中的淘品牌。

書呆子可謂在業(yè)界一直是神秘孤傲的，幾乎很少與其他電商有交集，甚至從不參加任何茶博會，不花錢打任何廣告，以閃閃兩“金冠”笑傲普洱江湖。令人叫絕的還不止于此，它還是“全云南省所有行業(yè)淘寶店‘第一家金冠店’”，這是有據(jù)可查的。

就綜合而言，云南做淘寶的普洱茶電商中能達(dá)到兩個金冠以上的也沒有幾家，最低調(diào)又有實(shí)力一個是新益號（也就是新購），另一個就是孤絕江湖大名頂頂?shù)摹皶糇印?。像?dāng)年的才者、彩程、思普這些都不可與它同日而語的！

書呆子目前整體的網(wǎng)上店鋪有好幾個，而支撐整個系統(tǒng)運(yùn)作并能吸引強(qiáng)大流量，銷售額巨大的至少就有三個，其中包含B店（書呆子旗艦店），淘寶店（書呆子普洱茶品牌店）是它最為核心的店鋪。

B店—天貓（書呆子旗艦店）

B店的整體規(guī)劃和運(yùn)營主要集中在線上的“自由品牌”——書呆子的產(chǎn)品上，無論是拉流量的、做活動，還是去庫存，無不在顯示著書呆子在電商領(lǐng)域的影響力。如果你上天貓去看他的店鋪，會發(fā)現(xiàn)這是一個有很明確目標(biāo)且很有指向性的店鋪，從上架產(chǎn)品到鋪貨的縱橫來看，無疑都是在以“書呆子”為中心展開的。據(jù)不完全統(tǒng)計，書呆子天貓店的銷量僅次于它有兩個金冠的淘寶店，而且最賺錢的就是天貓店，并且在產(chǎn)品的分化和聚合上有著嚴(yán)格意義的劃分。

淘寶企業(yè)店（書呆子普洱茶品牌店）

打開它的淘寶店鋪，首頁就顯示著十多年的“雙金冠老店”近二十萬人關(guān)注，這句淘寶電商店鋪的宣傳語在普洱茶電商中絕無僅有的，而且不僅是十多年，還有更吸引人是它的關(guān)注人數(shù)，這絕對又是一大讓很多做淘寶羨慕嫉妒恨的強(qiáng)大流量，直接把很多做普洱茶的店鋪秒成渣渣。

對于書呆子的店鋪的商品運(yùn)作模式表面上看，你可能覺得它與其他很多店鋪沒有什么兩樣，但是你仔細(xì)的研究它，會發(fā)現(xiàn)奧妙盡在其中。

例如將產(chǎn)品細(xì)分為品牌茶、禮品茶、高端收藏茶、大眾口糧茶、特色茶五大塊（做活動時除外），滿足不同目標(biāo)客戶的需求。

一般店鋪商品的運(yùn)作模式是“倒金字塔”產(chǎn)品，正“金字塔”盈利，但再深一步研究的話，會發(fā)現(xiàn)書呆子并這么簡單，它是“金字塔”伴“梯形”的雙重運(yùn)作模式，無論是顛過來，還是覆過去，整體收益都集中在中間，而且無論怎么變化，都盈利其中。

所以書呆子在貫穿這一條運(yùn)營思路和發(fā)展戰(zhàn)略上，讓它在一直居于線上而后深耕云南茶行業(yè)，并且長期以來做大做強(qiáng)是有原因的。

據(jù)有關(guān)資料顯示，書呆子早在2011年的時候，就依靠線上強(qiáng)大的體系，年銷售過千萬。并此后在電商領(lǐng)域一直處于孤絕的王者之位，即便是像思普那樣曾經(jīng)在業(yè)內(nèi)非常有名的電商大咖，現(xiàn)在的“吉普號”來說，論起家底和實(shí)力來，還真不如書呆子。它才是業(yè)界不叫囂而悶聲發(fā)大財?shù)碾娚讨酢?/p>

在這里需要注意的是，在2011的時候，淘寶茶葉電商在普洱茶行業(yè)才開始爆發(fā)（商家的數(shù)量），但是做得好，能銷售千萬量級的電商卻寥寥無幾，甚至毫不客氣的說直接沒有。然而書呆子就做到了年銷售千萬，這行業(yè)絕對是一個傳奇！

并且據(jù)業(yè)內(nèi)傳聞，因?yàn)闀糇幼鲭娚踢@么多年積累下來資金，就現(xiàn)金儲備量在2016年就到達(dá)了7000萬以上，而流動資金更是一筆不可預(yù)估和琢磨的數(shù)字。可想而知，書呆子在普洱茶行業(yè)的家底有多么雄厚。

所以，這么多年以來，即便是普洱茶市場起起伏伏，價格漲漲跌跌，但是對于擁有豐厚身家，“老底子”充足的書呆子來說一點(diǎn)也不影響。好的時候，適當(dāng)擴(kuò)張，不好的時候也只是適當(dāng)?shù)氖湛s而已，其根基這么多年以來，從來沒有因?yàn)橥獠康囊蛩囟鴦訐u過，有也是內(nèi)部的問題。

但是，雖然書呆子在線上做得很牛逼，可以橫向無阻，獨(dú)樹一幟，但是對于線下這一塊強(qiáng)大的肥肉，它始終是垂涎三尺的，然而有著多年線上經(jīng)驗(yàn)的書呆子在這塊卻涉足較少，顯得有些經(jīng)驗(yàn)不足。

從2014年起，書呆子茶業(yè)打造了它的下線品牌“無墨記”，“無墨記”品牌的打造無疑是對線下渠道的探底，同時進(jìn)行市場開拓的重要表現(xiàn)。

但是對于做慣了線上，大流量又賺錢快的書呆子，在這塊顯然是經(jīng)驗(yàn)不足的，不管是從產(chǎn)品結(jié)構(gòu)的構(gòu)建上，還是市場的宣傳推廣都沒有進(jìn)行很好的梳理，導(dǎo)致出來的無墨記，并沒有在業(yè)內(nèi)引起太多的關(guān)注和轟動，一直處于不溫不火的狀態(tài)，就是到如今，同比其他線下品牌也很平常，甚至近兩年來線上的名氣被后來者追趕上，但是不乏它也是云南曾經(jīng)的電商之王。

然而從書呆子的運(yùn)營思路和成功道路上，不難發(fā)現(xiàn)，具備什么樣的“基因”，就能做成而且做好什么樣的事情。不具備做線下的基因，輕易的涉足這個領(lǐng)域，那么即便是有錢那有又能怎么樣。

同樣對其他做慣傳統(tǒng)的品牌來說，要想短時間內(nèi)在電商領(lǐng)域突飛猛進(jìn)也是不可能的，因?yàn)樗摹盎颉薄举|(zhì)，就不具備做電商的潛質(zhì)。除非經(jīng)過多年的試水和不斷變革，才有可能做起來、做成功，否則，即便有錢也能難做起來。比如大益就是一個典型的例子。在2008年的時候，大益就開始涉足線上電商這塊，但是也沒能短時間內(nèi)笑傲江湖，直到2015年底，“益購商城”的改版重組，近八年的時間才使得它改變多年建立的強(qiáng)大的經(jīng)銷模式，使之產(chǎn)品在線上有了60%—80%以上的控制權(quán)，不然，之前雖然也能在淘寶天貓上賣貨，走貨，但其模式還是依靠線下經(jīng)銷渠道進(jìn)行的。

那么從這些大品牌在電商領(lǐng)域的探索中就很容易明白，為什么書呆子即便擁有強(qiáng)大的線上，也很難在線下有一片廣袤的天地了。因此，有著圖書業(yè)務(wù)出身，一直虎踞龍盤，“冠絕”普洱江湖的的書呆子來說，時代的變革，必然引領(lǐng)其發(fā)展走向。否則，何來王者之說。