1. 泡出來(lái)特別綠的茶葉

　　1、發(fā)哮輕的烏龍茶(鐵觀音,本山,毛蟹,臺(tái)灣烏龍等)，苦丁等一些輕發(fā)哮和沒發(fā)哮的茶，以及所有泡出來(lái)都是綠色，只是顏色深淺不一?！　?、常見綠色茶葉：　?。?）淺綠型：凡鮮葉為一芽一葉初展，綠茶制法，輕揉捻，細(xì)胞破損率低，制茶及時(shí)，合理，常隨有清鮮香，鮮醇味，葉底嫩綠色鮮亮，大多數(shù)名茶屬此類型。如太平猴魁，廬山云霧，銀峰，惠明茶，各種毛尖、毛峰?！　。?）杏綠型：鮮葉細(xì)嫩，新鮮，制造得法的高級(jí)龍井，瓜片，天山綠茶等屬此類型?！　。?）亮綠型：包括綠明、清亮，清明在內(nèi)。鮮葉嫩，綠茶制法，工藝合理，屬高級(jí)綠茶色型，屬此類型的有古丈毛尖，安化松針，信陽(yáng)毛尖等?！　。?）黃綠型：鮮葉新鮮，一芽二.三葉，綠茶制法，屬大眾化綠茶的典型湯色，有烘青，眉茶，珠茶。

2. 什么茶葉泡出來(lái)特別綠

應(yīng)該是未經(jīng)發(fā)酵處理的綠茶。

3. 茶葉泡出來(lái)發(fā)綠

好的綠茶沖泡后，水色清澈，翠綠或者嫩綠明顯，色相非常鮮艷。

而不好的綠茶沖泡后，水色會(huì)變得渾濁，甚至出現(xiàn)游離物質(zhì)漂浮其中；顏色上也要暗淡得多，沒有鮮亮的感覺。

值得一提的是，有時(shí)候并非茶葉的問題，水質(zhì)不好沖泡也會(huì)影響水色的表現(xiàn)。

綠茶茶湯顏色形成原由

綠茶茶湯的“綠”，和葉綠素的“綠”，不是一個(gè)綠。綠茶是以不同等級(jí)的茶樹新梢為原料，經(jīng)殺青、揉捻、干燥等工藝制成的，其干茶色澤及沖泡的茶湯、泡后的葉底，均以綠色為主色調(diào)。

沖泡茶葉時(shí)，其內(nèi)含的色素成分（天然的，或制茶轉(zhuǎn)化出來(lái)的）溶于水后，便使茶湯呈現(xiàn)出相應(yīng)的顏色。

茶葉中的色素，分為水溶性和脂溶性兩大類。

水溶性色素黃酮類、花青素及紅茶色素（茶黃素、茶紅素等），較易溶于水，是形成茶葉湯色的主要物質(zhì)。

脂溶性色素葉綠素和胡蘿卜素屬于脂溶性色素，難溶于水，是形成綠茶干茶色澤和葉底顏色的主要物質(zhì)。

而綠茶湯色以綠為主，除了“殺青”工序的主要功勞，茶湯中少量葉綠素分解產(chǎn)物的作用也不可忽視。

4. 一泡水就變綠的茶葉

中國(guó)茶的制作工藝中，有一道重要工序叫“發(fā)酵”。茶葉的顏色，營(yíng)養(yǎng)成分和口感等都是依賴于茶葉的發(fā)酵程度，發(fā)酵的好，茶葉才能色香味俱全。而發(fā)酵程度是我們用來(lái)分辨茶葉種類的重要依據(jù)。

綠茶：是一杯清晨的提神茶，讓你開始精神飽滿的一整天。

顏色是植物生長(zhǎng)的自然規(guī)律，顏色越綠，并不意味著茶葉品質(zhì)越好。碧螺春外觀色澤上沒有加色素的碧螺春，色澤自然，加色素的碧螺春看上去顏色鮮艷，發(fā)綠，有著明顯色感。開湯以后沒有加色素的湯色看上去清澈柔和，青黃明亮，加色素的顏色鮮艷，明顯發(fā)綠。買茶一定不要盲目要求綠為好，植物清葉經(jīng)過鍋溫的標(biāo)志就一定會(huì)喪失一些葉綠素?！边@是寫碧螺春的。

5. 什么茶葉泡出來(lái)茶葉是綠色的

您好：

1 新綠茶剛泡時(shí)色淡綠，隨著在杯內(nèi)時(shí)的延長(zhǎng)會(huì)略帶嫩黃色。水色清純無(wú)混濁、無(wú)泡沫。

2 密封好，放在冰箱里冷藏的綠茶，基本上可保持新茶的的狀態(tài)，或新泡時(shí)就色略帶嫩黃色。

3 保管不好，在常溫下保管的綠茶，極易被氧化使顏色變深，用這樣的茶葉泡出的茶水顏色可從淡黃色到深黃色，到深黃色的茶水已無(wú)綠茶的清香味。 以上是以約五克茶葉泡一玻璃杯水的狀態(tài)，如茶葉過少則色為略淡，但色調(diào)基本無(wú)變化。 有的所謂綠茶是經(jīng)過染色的，不僅茶葉本身看上去特別綠，泡出來(lái)的茶水亦異常的綠。

6. 泡出來(lái)特別綠的茶葉是什么茶

1、新鮮蒲公英泡水：顏色綠中帶褐蒲公英是春天常見的野草，采摘新鮮的蒲公英泡水，除了褐色外，還會(huì)有新鮮蒲公英的汁水泡出來(lái)，所以，看起來(lái)是綠中帶褐。

2、干蒲公英泡水：褐色干燥的蒲公英經(jīng)熱水浸泡后，其中的營(yíng)養(yǎng)成分析出，飲用后對(duì)身體很有好處，從外觀上來(lái)說，就是一杯褐色的茶水。

7. 泡出來(lái)特別綠的茶葉能喝嗎

玫瑰花茶沖泡后，玫瑰花本身的顏色會(huì)漸漸變淡，茶的顏色會(huì)變成很淡的紅色。玫瑰花茶泡出來(lái)不是紅色的，是帶點(diǎn)黃色又有點(diǎn)偏綠，這樣的才是好玫瑰一般哄干了是沒什么紅色的，因?yàn)榧t的色素顆粒是最容易受熱分解的，綠色是正常的啊，是綠的才好，開水沖泡都會(huì)變淡的漸漸的就成白色了，如果不變白的話就應(yīng)該擔(dān)心了。

　　一般的玫瑰花八寶茶或者玫瑰花綠茶、玫瑰花茶湯顏色都會(huì)跟一般的的綠茶湯色差不多，稍微深一些，偏土黃。

　　玫瑰花茶有兩種：一種是紫玫瑰、一種是粉紅玫瑰，如果不仔細(xì)看，會(huì)覺得兩者顏色相同，但仔細(xì)看會(huì)發(fā)現(xiàn)粉紅玫瑰的顏色較淡?，F(xiàn)在好多玫瑰花茶炒制的時(shí)候都人為加了一些色素，所以有時(shí)泡出來(lái)的是藍(lán)色的，所以一定要到正規(guī)網(wǎng)站或者商店去買玫瑰花茶，也可以通過這些來(lái)判斷玫瑰花茶的真假。

8. 泡出來(lái)嫩綠的茶

此象多為芽類茶葉。

如：雀舌、竹葉青、漢中仙毫、紫陽(yáng)毛尖、信陽(yáng)毛尖等。其茶含芽率、干燥度較高。茶身輕盈，且茶葉吸水性較差。

再者，上好的芽茶完整美觀，一般由芽尖、芽身、芽根組成。芽尖側(cè)較輕，芽根側(cè)則相對(duì)較重。

因此，當(dāng)茶葉被水浸泡后，芽片較重側(cè)下沉，而較輕側(cè)則上浮，茶葉站立在水中就不足為奇了。

9. 泡出來(lái)特別綠的茶葉叫什么

保存不當(dāng)，但是沖泡后湯色葉底都有影響，偏黃或者紅色，口感不好

干茶看著是墨綠色（很多客戶會(huì)認(rèn)為發(fā)黑），沖泡后顏色明亮碧綠

明前茶干茶灰白發(fā)綠，湯色微黃透亮，白毫豐富；雨前茶干茶墨綠，沖泡后湯色清透碧綠，鮮葉采摘時(shí)間越往后沖泡的湯色越綠（假茶不在考慮范圍）