1. 毛尖沖泡后立起來是什么茶葉

此象多為芽類茶葉。

如：雀舌、竹葉青、漢中仙毫、紫陽毛尖、信陽毛尖等。其茶含芽率、干燥度較高。茶身輕盈，且茶葉吸水性較差。

再者，上好的芽茶完整美觀，一般由芽尖、芽身、芽根組成。芽尖側(cè)較輕，芽根側(cè)則相對較重。

因此，當(dāng)茶葉被水浸泡后，芽片較重側(cè)下沉，而較輕側(cè)則上浮，茶葉站立在水中就不足為奇了。

2. 毛尖茶泡開后的形狀圖片

你的毛尖儲藏不當(dāng)，已經(jīng)受潮了，茶葉里面含鐵元素，綠茶受潮后，鐵元素被氧化了，茶水呈紅顏色了，口感下降。

3. 毛尖茶泡的豎立著

好茶在泡制的過程中全是豎起來是由于葉尖和葉尾厚薄不同，并且葉尾有梗，梗的密度相對來說要比葉尖要大。另外吸水的速度可能也不相同，所以總是葉尾（有梗）比葉尖略重，因此茶葉便是豎立起來，葉尖朝上，葉尾在下。一根根立起來說明茶的勻整度和飽滿度很好。

大部分單芽茶會豎起來，

當(dāng)然也要看具體的做法，毛尖，碧螺春等是不會豎起來的

能豎起來的，有這么幾種：

四川竹葉青

浙江開化龍頂茶

陜西漢中仙毫

湖北君山銀針

4. 毛尖沖泡后立起來是什么茶葉做的

雀舌茶、竹葉青、君山銀針、西湖龍井、安吉白茶、都勻毛尖、白毫銀針、信陽毛尖等茶品，沖泡之后呈豎立杯中的狀態(tài)，其中尤以雀舌、竹葉青顯著，此類細嫩且以嫩芽為原料制成的茶品，經(jīng)過熱水浸潤之后，茶梗部位所吸收的水分比芽葉部位吸收的更多，因此呈豎立杯中的狀態(tài)。

5. 毛尖泡出來的茶是豎起來的嗎?

不是陳茶，因為做形輕的茶容易漂浮著，就是那種大拋條茶，信陽毛尖也有的，干茶賣相不好，泡開后漂亮，口感偏淡，小清新。

青雕如果泡才會豎著的，干茶剛沖泡翻滾時候可能有豎著的，但泡一會應(yīng)該都躺著才對。其實正宗信陽毛尖泡著是剛泡有浮起，企業(yè)為了宣傳美觀，浮起的茶葉看起來整體與外觀都比較完美。

6. 毛尖的茶葉泡好了茶葉是立的

西湖龍井的牙尖，白茶泡起來也是立著的，還有四川的竹葉青、信陽毛尖、君山銀針、浙江開化龍頂茶、陜西漢中仙毫等，一般的綠茶如果是牙尖的話都是會立起來的。

茶沖泡時會上浮，當(dāng)茶葉吸足水分后就會下沉，越好的綠茶，起伏的次數(shù)會越多（最多為3-4次），所以懂茶人喝綠茶時會喜歡用玻璃杯，可以觀看茶葉在水里的起伏，俗稱“茶舞”。而且起伏次數(shù)為3次，俗稱“三起三落”。

7. 毛尖茶泡出來

信陽毛尖是綠茶的一種,很容易和空氣接觸發(fā)生氧化反應(yīng)。茶湯中含有茶多酚,茶多酚與空氣接觸,在濕熱條件下更容易發(fā)生酶促氧化變成茶黃素(黃素)、茶紅素(紅色)、茶褐素(褐色)。所以茶湯會變深紅或暗黃。大家可以試著泡一泡，看一看是不是如此

8. 毛尖立起來就是好茶嗎

毛尖葉子細的比較好，因為一款茶葉,不能單以葉子大小來論。

大,尿素施多一點就可以了,但茶卻沒味道 。

大,可能是新茶樹,返而味道不錯 主要是看葉子大小是不是勻一,不要大的大小的小,那就是不勻整的表現(xiàn),品質(zhì)不高.

另外葉張厚不厚,手感柔不柔,發(fā)硬的也不好.要軟軟的富有彈性的才是好茶。

9. 毛尖茶泡水為什么能立起來

泡茶時，茶葉能夠立起來，只是說明了茶葉的嫩度肥壯等級，這也是屬于茶語的一部分，和其他的無關(guān) ，每天喝竹葉青雀舌的人不少，他們天天有事？普洱大葉子茶從來不立，他們一輩子無事?

茶葉在泡茶時立起來，是茶葉張開時候的一個平衡，首先要滿足嫩度，能夠立起來的茶葉都是單芽或者成朵的一芽一葉，一芽兩葉（猴魁屬于泡茶手法最后描述），而且是葉子比較小 這樣立起來，因為要讓茶葉的重心在芽尖和梗部這一直線上，葉片過大，重心偏離也是無法豎立的；

第二，能夠豎起來的茶葉完整度比較好，茶葉加工時沒有經(jīng)過揉捻或者或者只是輕揉捻，所以能豎起來的茶葉在龍井，竹葉青，碧螺春，烘青，毛尖，黃芽，銀針，等講究芽級嫩度的綠茶黃茶白茶之間，而現(xiàn)在吹噓炒作上天的陳茶神茶大葉子茶是不提這些的；

第三，茶葉肥壯對豎立的影響，肥壯的茶芽重心多在中軸線，芽壯梗粗，豎立更容易；

第四，茶葉的豎立分正立和倒立，這也是和茶芽的飽滿，采摘的手法有關(guān)，正立或者倒立取決于芽端和梗部的比重，雀舌是單芽采摘，而且無蒂頭的掐蒂留枝采摘，一般是等茶梗出現(xiàn)以后，這樣的話茶心往往是尖而空心的，所以根部比芽尖重，泡開以后根部在下，牙尖向下，而龍井恰恰相反，龍井采摘要芽飽滿采摘時候芽孢或者一芽一葉，實心芽的比重比梗部大，所以泡開時候芽尖向下為倒立；

第五，猴魁的豎立是泡茶手法的豎立，敞口細腰杯，猴魁比較長一般都四五厘米意思，普通的茶杯泡起來豎立不??；