白茶保質(zhì)期多長(zhǎng)時(shí)間

關(guān)于茶到底可以?xún)?chǔ)存多久，業(yè)內(nèi)也一直沒(méi)有定論。但實(shí)際上，白茶只要在合理的條件下儲(chǔ)存，幾十年是沒(méi)有問(wèn)題的。

白茶可以存放時(shí)間很久，至少在二十年以上。但這也是對(duì)于質(zhì)量較好白茶才有意義的，關(guān)鍵是要挑選好茶，這樣才能越陳越香。

白茶在存放過(guò)程中，茶葉內(nèi)的活性酶會(huì)持續(xù)不斷的起作用，白茶中的茶多酚、咖啡堿、茶氨酸等物質(zhì)轉(zhuǎn)化茶黃素、茶褐素之后，白茶的滋味和湯色也會(huì)不斷的發(fā)生變化。

白茶保質(zhì)期多長(zhǎng)時(shí)間

新《白茶標(biāo)準(zhǔn)》頒布，白茶可長(zhǎng)期保存有了行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。

于2018年5月施行的新《白茶標(biāo)準(zhǔn)》，其重大修改就是白茶的保存時(shí)限、含水量提高為8.5%，和增加壽眉等級(jí)標(biāo)準(zhǔn)。

白茶貯存條件應(yīng)符合GB/T30375相關(guān)規(guī)定，貯存得當(dāng)，白茶可長(zhǎng)期保存。

標(biāo)準(zhǔn)的助力，導(dǎo)致了更多的人參與進(jìn)了白茶的收藏。

白茶保質(zhì)期多長(zhǎng)時(shí)間

哪種白茶更適合收藏

白茶的分類(lèi)，按照采摘品種與標(biāo)準(zhǔn)，一般按芽葉分布分為白毫銀針、牡丹、貢眉和壽眉，都適合收藏。當(dāng)然，白毫銀針、高等級(jí)白牡丹成本高、品質(zhì)優(yōu)，壽眉、貢眉價(jià)格平民

白茶存放多久好喝

第一個(gè)品茶期：比如當(dāng)年制好放置五六個(gè)月的春茶，這個(gè)時(shí)候的新白茶，茶葉水汽初褪，茶性略重，茶氣強(qiáng)，入口的滋味有茶葉的青澀和飽滿(mǎn)，品飲口感清香四溢，這個(gè)時(shí)候的茶，適合淺嘗。

第二個(gè)品茶期：差不多3年到5年時(shí)間，這時(shí)的茶葉水味已經(jīng)是褪盡了的，茶葉的內(nèi)含物質(zhì)經(jīng)過(guò)時(shí)間的陳化正在進(jìn)行后期的轉(zhuǎn)化，茶的寒性逐漸轉(zhuǎn)溫。待內(nèi)質(zhì)逐漸沉淀時(shí)候，茶湯的口感也正在穩(wěn)定，入口厚重感增強(qiáng)。