原料配方 大麥粉7千克 茶葉粉3千克 天然香料100克 牛骨粉50克 制作方法 1.清洗去石：最好先將大麥冼凈，除去其中雜物、石子砂粒等再晾干或曬干。 2.焙炒：工廠里是用焙炒機焙炒，家庭中可用文火在干凈鍋中翻炒，直到表皮焦黃為止。焙炒時必需均勻，用力適當，使大麥粒中的水分均勻逐漸地蒸發(fā)，能夠壓碎就行。 3.粉碎：這里所指粉碎包括大麥粒和茶葉兩種的粉碎。就是說要用石臼或其它方法分別將大麥粒和茶葉逐漸壓成粉狀。 4.過篩：用粗篩將大麥粉中的表皮篩出。 5.混合：將大麥粉和茶葉粉按比例混合。注意大麥和茶葉的農藥殘留量必須限制在允許的最小范圍。 6.配料：一般在麥和茶的混合粉中加入天然香料和牛骨粉。牛骨要用錘(工廠用錘式粉碎機)粉碎，并且篩成300～500目的粉末，才能進行混合使用。 7.再過篩：最好再用細篩過一次，以保證飲用時的質量。 8.包裝：篩后包裝，即為成品。 產品特點 茶味甘美清香，營養(yǎng)豐富，風味獨特，清熱鮮毒