1. 茶葉有機(jī)認(rèn)證是什么意思

綠茶主要級別區(qū)分還是看季節(jié)，如明前、雨前其次就是特級、一級、二級最后才是用字母數(shù)字，其中A最常見一般,aa代表特二級甲等

1996年5月，婺源大鄣山鄉(xiāng)鄣山村綠茶經(jīng)中國綠色食品發(fā)展中心認(rèn)證，榮獲全國首家AA級綠色食品證書 ，這是中國第一個(gè)以茶葉獲得認(rèn)證的綠茶。婺源鄣山村坐落在婺源縣北部，海拔1630米。這里，峰巒疊嶂，終年云遮霧罩，生態(tài)環(huán)境天然純凈。古詩云：“蟠踞徽繞三百里，平分吳楚兩源頭?！?/p>

這里群峰跌宕起伏，山勢縱橫巍峨，四季云遮霧罩，陽光溫煦漫射，植被豐富，土壤肥沃，生態(tài)環(huán)境純凈天然，自古就是出名茶的靈秀之地，《山海經(jīng)》稱之為“三天子都”。如此優(yōu)越的生態(tài)條件，使該地出產(chǎn)的茶葉，形成了“香高、湯碧、味厚、汁濃”的品質(zhì)風(fēng)格。得天獨(dú)厚的氣候和土壤，造就了最優(yōu)秀品質(zhì)的大鄣山茶。在全國有機(jī)食品生產(chǎn)中，大鄣山茶的種植面積、產(chǎn)量、出口量和出口創(chuàng)匯額都占到了50％以上，奇跡般地坐上了龍頭老大的位置。

全球生態(tài)環(huán)境危機(jī)、食品安全問題頻發(fā)以及生活水平的提高，使人們的消費(fèi)意識發(fā)生了巨大的改變，更加注重綠色消費(fèi)，從而對有機(jī)食品的需求持續(xù)增長。而作為國際“三大飲料”之一的茶葉，自然也是有機(jī)食品的開路先鋒。有機(jī)茶將是今后國際茶葉市場的潮流和趨勢。

有機(jī)茶在世界有機(jī)農(nóng)業(yè)的浪潮中應(yīng)運(yùn)而生，世界上最早的有機(jī)茶在1983年產(chǎn)于斯里蘭卡，隨后印度、日本等國相繼開展有機(jī)茶生產(chǎn)。而作為茶葉發(fā)源地的中國有機(jī)茶起步比較晚，直到1990年才開始生產(chǎn)種植有機(jī)茶。

近年來，國際市場對有機(jī)茶的需求不斷增長，有機(jī)茶消費(fèi)在國際上逐漸成為一種時(shí)尚，尤其在發(fā)達(dá)國家的需求量很大。

中國的“食”既然為廣大外國友人所愛，中國的“飲”也應(yīng)為他們所愛。如今世界各國對茶的研究都得出同一結(jié)論：茶是最健康的飲料。不僅能消暑解渴，更有養(yǎng)生保健的功能，而有機(jī)茶又是最健康的茶葉，更符合現(xiàn)代人的健康、環(huán)保的理念。

一杯茶，一世界。以茶為媒，廣交朋友。有機(jī)茶發(fā)展國際化是大勢所趨，同時(shí)，也是機(jī)遇與挑戰(zhàn)并存，中國茶企應(yīng)抓住機(jī)遇，創(chuàng)新發(fā)展模式，嚴(yán)格把控有機(jī)茶的品質(zhì)，以高品質(zhì)的有機(jī)茶贏得世界各地消費(fèi)者的信賴，讓中國有機(jī)茶走出國門，傳播到世界各地。

婺源鄣山村綠茶爭做中國第一個(gè)有機(jī)茶出口產(chǎn)品，在歐洲、日本、美國都贏得了大量的有機(jī)茶市場份額！

2. 有機(jī)茶葉認(rèn)證標(biāo)準(zhǔn)

　　有機(jī)農(nóng)業(yè)是一種對環(huán)境要求最為嚴(yán)格的持續(xù)農(nóng)業(yè)系統(tǒng)，其主要的特色和標(biāo)準(zhǔn)是：

①不采用基因工程獲得的生物及其產(chǎn)物;

②不使用化學(xué)合成物質(zhì)如農(nóng)藥、化肥、生長調(diào)節(jié)劑、飼料添加劑等;

③生產(chǎn)遵循自然規(guī)律，采用一系列可持續(xù)發(fā)展的農(nóng)業(yè)技術(shù)，如選用抗性強(qiáng)的品種;建立作物輪作體系;利用秸稈還田，施用綠肥、有機(jī)肥和動(dòng)物糞便及生物活性物質(zhì)等培肥土壤，保持養(yǎng)分循環(huán);采用物理的和生物的措施防治病蟲草害;采用合理的耕種措施，保護(hù)環(huán)境，防止水土流失等，維持一種可持續(xù)穩(wěn)定發(fā)展的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)過程。因此，從事有機(jī)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)是一種技術(shù)進(jìn)步，而不是簡單地回歸傳統(tǒng)的農(nóng)業(yè)種植方式。根據(jù)有機(jī)食品的概念，有機(jī)茶可定義為：一種在無任何污染的產(chǎn)地，按有機(jī)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)體系與方法生產(chǎn)出鮮葉，加工、包裝、貯運(yùn)過程中不受化學(xué)物品污染，并經(jīng)有機(jī)食品認(rèn)證機(jī)構(gòu)審查頒證的茶葉。

3. 何為有機(jī)茶的認(rèn)證

有機(jī)茶是按照有機(jī)農(nóng)業(yè)的方法進(jìn)行生產(chǎn)加工的茶葉。在其生產(chǎn)過程中，完全不施用任何人工合成的化肥、農(nóng)藥、植物生長調(diào)節(jié)劑、化學(xué)食品添加劑等物質(zhì)，并符合國際有機(jī)農(nóng)業(yè)運(yùn)動(dòng)聯(lián)合會(huì)（IFOAM）的標(biāo)準(zhǔn)，經(jīng)有機(jī)（天然）食品頒證組織發(fā)給證書。有機(jī)茶是一種無污染、純天然的茶葉，具有以下幾個(gè)條件。

1.不使用轉(zhuǎn)基因技術(shù)。

2. 在生長過程中不使用化肥、農(nóng)藥、植物生長調(diào)節(jié)劑等物質(zhì)。

3.不使用其他方法改變生長的自然規(guī)律。

4.包裝不產(chǎn)生二次污染。

5.運(yùn)輸不產(chǎn)生交叉污染。

6.經(jīng)過國家機(jī)構(gòu)認(rèn)證頒發(fā)標(biāo)志。

4. 天然有機(jī)茶是經(jīng)什么認(rèn)證機(jī)構(gòu)審查頒證的茶葉

有機(jī)紅茶是選用產(chǎn)于云南省內(nèi)的無污染，不施化肥與農(nóng)藥的云南大葉種茶葉所制而成，其色澤褐紅，香氣甜香馥郁，湯色明亮，并有金圈，性溫和，具有暖胃的作用，適合胃寒者引用?？筛Ｄ痰却钆湟?，是女士們喜愛的時(shí)尚美容飲品。 有機(jī)茶是指在沒有任何污染源的產(chǎn)地，按有機(jī)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)體系和辦法生產(chǎn)出的鮮葉，在加工、包裝、貯過程中不受任何化學(xué)品的污染并經(jīng)有機(jī)食品認(rèn)證機(jī)構(gòu)審查，頒證的茶葉。

5. 茶葉的認(rèn)證

三品認(rèn)證指的是：無公害農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證、綠色食品認(rèn)證、有機(jī)食品認(rèn)證。

無公害農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證是為保障農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)和消費(fèi)安全而實(shí)施的政府質(zhì)量安全擔(dān)保制度，屬于政府行為，公益性事業(yè)，不收取任何費(fèi)用?！　?/p>

綠色食品標(biāo)志，是中國綠色食品發(fā)展中心1996年11月7日經(jīng)國家工商局商標(biāo)局核準(zhǔn)注冊的我國第一例證明商標(biāo)。迄今為止“綠色食品”證明商標(biāo)現(xiàn)已在八類1000多種食品上核準(zhǔn)注冊33件證明商標(biāo)。概況地說，可以申請使用綠色食品標(biāo)志的一類是食品，比如糧油、水產(chǎn)、果品、飲料、茶葉、畜禽蛋奶產(chǎn)品等。具備一定生產(chǎn)規(guī)模、生產(chǎn)設(shè)施條件及技術(shù)保證措施的食品生產(chǎn)企業(yè)和生產(chǎn)區(qū)域還可以申報(bào)綠色食品基地?！　?/p>

有機(jī)食品生產(chǎn)的基本要求：生產(chǎn)基地在最近三年內(nèi)未使用過農(nóng)藥、化肥等違禁物質(zhì)；種子或種苗來自自然界，未經(jīng)基因工程技術(shù)改造過；生產(chǎn)單位需建立長期的土地培肥、植保、作物輪作和畜禽養(yǎng)殖計(jì)劃；生產(chǎn)基地?zé)o水土流失及其他環(huán)境問題；作物在收獲、清潔、干燥、貯存和運(yùn)輸過程中未受化學(xué)物質(zhì)的污染；從常規(guī)種植向有機(jī)種植轉(zhuǎn)換需兩年以上轉(zhuǎn)換期，新墾荒地例外；生產(chǎn)全過程必須有完整的記錄檔案。

6. 茶葉綠色有機(jī)認(rèn)證要求

是的，茶是有機(jī)食品。但是，茶葉必須是沒有經(jīng)過農(nóng)藥、化肥的“滋潤”，而是依靠天然的土壤、養(yǎng)分生長的茶樹，這種最原生態(tài)的茶樹茶葉，才是真正有機(jī)茶食品。

茶葉一般需要噴灑農(nóng)藥的，所以大多數(shù)不是有機(jī)食品。在現(xiàn)實(shí)生活中，要做到完全有機(jī)種植，是非常有難度的。所以，為了能夠更好地保證茶葉的品質(zhì)，茶農(nóng)們會(huì)選擇用人畜家禽糞肥作為有機(jī)肥料，然后借助食物鏈殺滅害蟲，由此獲得天然的有機(jī)茶。

7. 茶葉的有機(jī)認(rèn)證

云南普洱祖祥有機(jī)茶連續(xù)9年 中國 歐盟 美國 日本有機(jī)認(rèn)證 雨林認(rèn)證 百分之九十出口 國內(nèi)京東 天貓都有旗艦店

8. 茶葉有機(jī)認(rèn)證機(jī)構(gòu)有哪些

西湖龍井品牌——獅峰牌

地處西湖雙絕“龍井茶葉，虎跑水”的浙江省獅峰茶葉集團(tuán)有限公司（前身是浙江省茶葉公司），是農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化國家重點(diǎn)龍頭企業(yè)，十八年保持茶葉出口量全國首位，綠茶出口世界第一；

是全國首家建立通過國際頒證的有機(jī)茶基地、出口有機(jī)食品的企業(yè)，有機(jī)茶出口名列前茅，第一家通過ISO9002質(zhì)量管理認(rèn)證的省級外貿(mào)企業(yè)，第一批通過美國FDA食品出口認(rèn)證，中國海關(guān)AA類管理企業(yè)，中國質(zhì)量誠信企業(yè)；

是浙江省農(nóng)產(chǎn)品出口十佳企業(yè)，浙江省現(xiàn)代品牌營銷試點(diǎn)企業(yè)，浙江省茶葉產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長單位，駱駝牌榮獲全國茶葉行業(yè)唯一的“中國出口名牌”、連續(xù)七屆浙江省著名商標(biāo)，獅峰牌龍井茶獲世界優(yōu)質(zhì)食品博覽會(huì)金棕櫚獎(jiǎng)、浙江省著名商標(biāo)、浙江出口名牌。

西湖龍井簡介

龍井茶素以色翠、形美、香郁、味醇冠絕天下，其獨(dú)特的“淡而遠(yuǎn)”“香而清”的絕世神采和非凡品質(zhì)，在眾多茗茶中獨(dú)具一格，冠列中國十大名茶之首。

傳統(tǒng)的龍井炒制有十大手法：拋、抖、搭、煽、搨、甩、抓、推、扣和壓磨，不同品質(zhì)的茶葉又有不同的炒制手法。由于產(chǎn)地生態(tài)條件和炒制技術(shù)的差別，西湖龍井向有“獅”“龍”“云”“虎”“梅”五個(gè)品類之別。

特級龍井茶扁平光滑挺直，色澤嫩綠光潤，香氣鮮嫩清高，滋味鮮爽甘醇，葉底細(xì)嫩呈朵。

綜上，西湖牌龍井和獅峰牌龍井都是很好的西湖龍井品牌，兩者之間不分上下，隨便選擇哪個(gè)品牌都不會(huì)讓大家失望。

9. 茶葉認(rèn)證有哪些

可以。qs申請條件及流程：

申請階段

15個(gè)工作日

從事食品生產(chǎn)加工的企業(yè)（含個(gè)體經(jīng)營者），應(yīng)按規(guī)定程序獲取生產(chǎn)許可證。新建和新轉(zhuǎn)產(chǎn)的食品企業(yè)，應(yīng)當(dāng)及時(shí)向質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門申請食品生產(chǎn)許可證。省級、市（地）級質(zhì)量技監(jiān)部門在接到企業(yè)申請材料后，在15個(gè)工作日內(nèi)組成審查組，完成對申請書和資料等文件的審查。企業(yè)材料符合要求后，發(fā)給《食品生產(chǎn)許可證受理通知書》。

20個(gè)工作日

企業(yè)申報(bào)材料不符合要求的，企業(yè)從接到質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門的通知起，在20個(gè)工作日內(nèi)補(bǔ)正，逾期未補(bǔ)正的，視為撤回申請。

審查階段

40個(gè)工作日

企業(yè)的書面材料合格后，按照食品生產(chǎn)許可證審查規(guī)則，在40個(gè)工作日內(nèi)，企業(yè)要接受審查組對企業(yè)必備條件和出廠檢驗(yàn)?zāi)芰Φ默F(xiàn)場審查?，F(xiàn)場審查合格的企業(yè)，由審查組現(xiàn)場抽封樣品。

審查依據(jù)及內(nèi)容 ；以國家質(zhì)檢總局發(fā)布的食品生產(chǎn)許可審查細(xì)則為依據(jù)，對生產(chǎn)場所環(huán)境，工藝流程，設(shè)備布局，設(shè)備狀態(tài)，倉儲(chǔ)場所條件以及管理規(guī)程，人員配置等。