1. 品茗茶聞香杯

是指通過(guò)嗅聞各種茶葉特有的味道來(lái)辨識(shí)茶葉的類別及擋次。

2. 品茗茶聞香杯怎么用

茶具名稱有：茶盤(pán)，茶葉罐，茶壺，蓋碗。具體使用方法：

1、茶盤(pán)茶盤(pán)是用來(lái)盛放茶杯、茶壺、茶道組、茶寵乃至茶食的淺底器皿。有圓月形、棋盤(pán)形、扇形，也可以是單層或夾層，夾層用以盛廢水，也可以是抽屜式的，也可以是嵌入式。使用方法：端茶盤(pán)時(shí)，要先將上面的茶壺、茶杯、公道杯拿下，以免失手。用完后不可讓廢水長(zhǎng)時(shí)間留在茶盤(pán)內(nèi)，而是用干布將其擦干。

2、茶葉罐茶葉罐，形狀各異，可根據(jù)個(gè)人喜好選擇。而且，不同的形狀在一定程度上象征著名貴與否，而且價(jià)錢也是不同的。使用方法：茶葉罐用完后要立刻密封好，以防茶葉受潮或者走味。

3、茶壺茶壺是一種供泡茶和斟茶用的帶嘴器皿。主要用來(lái)泡茶，由壺蓋、壺身、壺低、圈足四部分組成，壺蓋有孔、鈕、座、蓋等細(xì)部。壺身有口、延(唇墻)、嘴、流、腹、肩、把(柄、扳)等部分。使用方法：使用茶壺時(shí)，不可將壺嘴對(duì)著客人，而應(yīng)朝向自己。用茶壺傾倒茶湯時(shí)，一定要用手指扶住壺蓋，以免茶壺傾斜時(shí)，壺蓋滑落摔碎。

4、蓋碗蓋碗是一種上有蓋、下有托、中有碗的茶具，又稱“三才碗”“三才杯”，蓋為天、托為地、碗為人。此外，蓋碗也可當(dāng)做品茗杯使用。使用方法：用蓋碗茶時(shí)，要先揭開(kāi)碗蓋，再嗅蓋香，最后聞茶香。不可將碗蓋、碗身、碗托三者分開(kāi)，否則既不美觀也不禮貌。

3. 品茗茶聞香杯是什么茶藝中具有的

聞香杯、品茗杯是沖泡臺(tái)灣烏龍茶時(shí)使用的茶具。聞香杯細(xì)高，能收攏和保留香氣，是用來(lái)聞茶湯香氣的；品茗杯用來(lái)品嘗茶湯，一般兩種杯材質(zhì)相同，多為瓷、紫砂材質(zhì)，兩杯組合使用。r 使用時(shí)先將茶湯倒入聞香杯里，左手握杯旋轉(zhuǎn)將茶湯倒入品茗杯中，馬上聞香，之后品飲品茗杯里的茶水。

4. 茶藝聞香杯

01

第一道凈手和欣賞器具：也就是洗手，喝茶衛(wèi)生很重要，先引茶人荷，請(qǐng)來(lái)賓賞茶，然后是賞具：品茶講究用景瓷宜陶－－景德鎮(zhèn)的瓷器或宜興的紫砂壺為上，這個(gè)都是為了喝茶前有個(gè)放松心情的準(zhǔn)備。

02

第二道燙杯溫壺：就是把茶葉器具都用開(kāi)水沖洗一次，目的也是為了衛(wèi)生清潔，同時(shí)給茶具預(yù)熱，這樣出來(lái)的茶的味道更香，將沸水傾入紫砂壺、公道杯、聞香杯、品茗杯中，也有朋友說(shuō)這叫潔具提溫。

03

第三道馬龍入宮：把茶葉放到器具里，也就是放茶過(guò)程到茶壺里，名字叫的好聽(tīng)，程序簡(jiǎn)單，表演可以適當(dāng)加入花式，更具有茶韻。

04

第四道洗茶：將沸水倒入壺中，讓水和茶葉適當(dāng)接觸，然后又迅速倒出。目的是為了把茶葉表面的不清潔物質(zhì)去掉，還有就是把沒(méi)炒制好的茶葉過(guò)濾掉。

05

第五道沖泡：把沸水再次倒入壺中，倒水過(guò)程中壺嘴“點(diǎn)頭”三次，別一次把壺倒?jié)M，茶道的程序其實(shí)也只是好看而已，只有這步才是平時(shí)大家常用的，表演上有即所謂“鳳凰三點(diǎn)頭”，向客人示敬。

第五道春風(fēng)拂面：完全是表現(xiàn)技巧美觀需求，水要高出壺口，用壺蓋拂去茶末兒，把浮在上面的茶葉去掉，為的是只喝茶水不要讓上面浮的茶葉到口中。

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第六道封壺：蓋上壺蓋，保存茶壺里茶葉沖泡出來(lái)的香氣，用沸水遍澆壺身也是這個(gè)目的。

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第七道分杯：準(zhǔn)備喝茶開(kāi)始的步驟，用茶夾將聞香杯、品茗杯分組，放在茶托上，方便加茶。

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第八道玉液回壺：輕輕將壺中茶水倒入公道杯，使每個(gè)人都能品到色、香、味一致的茶。給人精神上的享受和感官上的刺激，簡(jiǎn)單點(diǎn)說(shuō)就是給客人每人一杯茶。

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第九道分壺：然后將茶湯分別倒入每個(gè)客人的聞香杯，茶道的程序茶斟七分滿，表示對(duì)客人的尊敬。

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第十道奉茶：把杯子雙手送到客人面前注意倒茶禮儀，以茶奉客的中國(guó)古代禮儀之本。

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第十一道聞香：這個(gè)是客人開(kāi)始獨(dú)自感悟的步驟，客人將茶湯倒入品茶杯，輕嗅聞香杯中的余香，最好能有陶醉狀，表示對(duì)主人茶的欣賞和贊嘆。

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第十二道品茗：現(xiàn)在終于可以喝茶了，呵呵，客人用三指取品茗杯，分三口輕啜慢飲，然后放下，可以在談話交流期間繼續(xù)如此，顯示茶在交流中的地位和必不可少身份。

5. 茶 聞香杯

聞香杯其實(shí)是烏龍茶特質(zhì)的茶具，大多時(shí)候是在泡烏龍茶時(shí)才使用?！　〉谝弧⑴谥坪玫牟铚谷肼勏惚?。　　第二、將品茗杯倒扣在聞香杯上。 　　第三、用手將聞香杯、品茗杯托起，迅速將聞香杯倒轉(zhuǎn)，使聞香杯倒扣在品茗杯上，此時(shí)茶湯以倒入品茗杯中。　　第四、再將聞香杯豎直向上提起，使聞香杯杯口插上?！　〉谖濉㈦p手持聞香杯靠近鼻端聞香。也可以雙手搓動(dòng)聞香杯聞香?！　÷勏惚?，用來(lái)嗅聞茶的香氣所用，比品茗杯稍高，可以有效的保留茶葉的香味，與品茗杯配套使用，質(zhì)地相同，聞香組杯。　　聞香杯是茶香的味道慢慢散發(fā)開(kāi)來(lái)，隨著時(shí)間的轉(zhuǎn)變杯中的茶香也隨之慢慢轉(zhuǎn)變，可以分為高溫香、中溫香、低溫香等等。 　聞香杯的使用方法非常講究。聞香杯其實(shí)是烏龍茶特質(zhì)的茶具，大多時(shí)候是在泡烏龍茶時(shí)才使用。

6. 聞香杯喝茶

茶道的具體流程，如下：

第一道：凈手、賞具。為了喝茶衛(wèi)生，首先要洗手，再請(qǐng)來(lái)賓來(lái)賞茶，然后再來(lái)欣賞茶具，這些都是為了喝茶前有個(gè)放松心情的準(zhǔn)備。

第二道：燙杯溫壺。燙杯溫壺也是為了衛(wèi)生清潔，同時(shí)也給茶具預(yù)熱，要把所有的茶葉器具都用開(kāi)水沖洗一次，將沸水傾入茶壺、公道杯、聞香杯、品茗杯中，這叫潔具提溫，給茶具預(yù)熱后出來(lái)的茶更香。

第三道：馬龍入宮。將茶葉放到器具里。

第四道：洗茶。將沸水倒入壺中，又迅速倒出。目的是為了把茶葉表面的不清潔物質(zhì)去掉，另一方面也是把沒(méi)炒制好的茶葉過(guò)濾掉。

第五道：沖泡。將沸水再次倒入壺中，倒水過(guò)程中壺嘴“點(diǎn)頭”三次，也就是分三次倒，不要一次把壺倒?jié)M。

第六道：春風(fēng)拂面。水要高出壺口，用壺蓋拂去茶末兒，把浮在上面的茶葉去掉，為的是只喝茶水不要讓上面浮的茶葉到口中。

第七道：封壺。蓋上壺蓋，保存茶壺里茶葉沖泡出來(lái)的香氣。

第八道：分杯。用茶夾將聞香杯、品茗杯分組，放在茶托上，方便加茶。

第九道：玉液回壺。輕輕將壺中茶水倒入公道杯，使每個(gè)人都能品到色、香、味一致的茶。

第十道：分壺。將茶湯分別倒入每個(gè)客人的聞香杯，茶道的程序茶斟七分滿，表示對(duì)客人的尊敬。

第十一道：奉茶。把杯子雙手送到客人面前注意倒茶禮儀，以茶奉客的中國(guó)古代禮儀之本。

第十二道：聞香。輕嗅聞香杯中的余香，最好能有陶醉狀，表示對(duì)主人茶的欣賞和贊嘆。

第十三道：品茗?？腿擞萌溉∑奋?，分三口輕啜慢飲。

7. 品茗杯聞香杯是什么茶藝

聞香杯是用來(lái)聞嗅杯中茶香的器具，其外形比一般的品茗杯細(xì)長(zhǎng)。在選購(gòu)聞香杯 時(shí)，以細(xì)長(zhǎng)的聞香杯為宜，因其保溫效果好，能夠使茶的熱量留存得更久、茶的散發(fā) 緩慢。聞香杯以瓷質(zhì)最好用，香氣散發(fā)得充分。

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??聞香杯一般與品茗杯搭配使用，選購(gòu) 時(shí)注意在外觀上應(yīng)與品茗杯相協(xié)調(diào)。目前市場(chǎng)上有一些茶具組合，品茗杯、聞香杯和 杯托，三者風(fēng)格統(tǒng)一，再配以其他風(fēng)格統(tǒng)一的茶具，沖泡時(shí)既可以品飲到茶之香濃， 也可以欣賞到茶具的和諧之美。

8. 茶具 聞香杯

聞香紙：

　　聞香紙材質(zhì)一般用陶瓷的比較好，可以直觀欣賞到茶湯的顏色，如果是自殺的話，難以欣賞到茶湯本質(zhì)湯色，并且香氣會(huì)被吸收在紫砂里面。

　　紫砂聞香紙：

　　紫砂茶具大家早就聽(tīng)說(shuō)過(guò)，雖然陶瓷聞香杯可以欣賞到茶湯，但是從沖泡品飲上來(lái)講，紫砂的材質(zhì)是最好的，更能體現(xiàn)出茶的清香、甘醇。

　　聞香紙的種類通常有玻璃聞香杯、瓷質(zhì)聞香杯、紫砂聞香杯等種類

　　聞香紙：

　　包括全白瓷的，也有瓷質(zhì)外面是手繪、青花的。這種聞香杯在市場(chǎng)上是比較常見(jiàn)的種類。

　　紫砂聞香紙：

　　紫砂材質(zhì)的聞香紙一般都不太容易觀察到茶湯的顏色，為了迎合消費(fèi)者的喜好，都是在紫砂聞香杯內(nèi)掛上白釉，使得茶湯更加好看、直觀。聞香紙的形狀決定了其保溫效果。

9. 品茗杯和聞香杯區(qū)別

1、茶杯的材質(zhì)是白瓷，尺寸6.3*4.1cm ，容量70cc。

2、白瓷瓷質(zhì)致密,透光度極好,釉面為純白色,色澤光潤(rùn)明亮,乳白如脂,近光透視下,釉中隱隱呈現(xiàn)粉紅或乳白色,故有“象牙白”“鵝絨白”“中國(guó)白”之稱,并“以瓷塑人”屹立在中國(guó)陶瓷之林。

3、茶杯是盛茶水的用具，水從茶壺而來(lái)，倒進(jìn)茶杯，之后給客人品嘗茶水。茶杯分大小兩種：小杯主要用于烏龍茶的品啜，亦叫品茗杯，是與聞香杯配合使用。